Der Stamm vom Olivenbaum der Rasse Olea europea kann Frost bis zu -20 Grad Celcius vertragen. Der Palmengarten gibt den Rat bei mehr als -12 Grad einen Winterschutz anzubringen Der Olivenbaum fühlt sich nicht nur im Mittelmeerraum wohl. Auch in unserer Heimat fühlt er sich zu Hause und kann in einem warmen Sommer sogar Früchte tragen.